Αρχική Σελίδα > ΨΩΜΙ & ΑΛΑΤΙ - THE COOKBOOK

ΨΩΜΙ & ΑΛΑΤΙ - THE COOKBOOK

ΓΙΑΝΝΗΣ ΛΟΥΚΑΚΟΣ

Κατηγορία : Γενικών γνώσεων
Σειρά : Γενικών γνώσεων
Ημ. Έκδοσης : 14/12/2010
Σελίδες : 224
Ηλικία : 18+
Χιλιάδα Κυκλ.: 16η
Ανατύπωση : 4η
Ημ. Tελ. Ανατ.: 03/2011
ISBN: 978-960-496-101-6
Βιβλιοδεσία : ΔΕΜΕΝΟ

Προτείνετέ το σε ένα φίλο σας

Αγοράστε το βιβλίο

-30% Αγοράστε το βιβλίο 17,50 €25,00 €

Παράδοση εντός 1 - 2 εργάσιμων ημερών
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 25€

Αγοράστε το e-book

Το e-book δεν είναι διαθέσιμο

Προσθήκη στη βιβλιοθήκη μου

Λίγα λόγια για το βιβλίο

Στο εξαιρετικής αισθητικής αυτό βιβλίο, ο Γιάννης Λουκάκος «φωτογραφίζει» το φαγητό, αλλά και τη λειτουργία και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου Ψωμί & Αλάτι, στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης. Προερχόμενος από το χώρο της «υψηλής γαστρονομίας», ο συγγραφέας έχει εισπράξει ενθουσιώδη σχόλια για την τολμηρή και έξυπνη κίνησή του, να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που απογυμνώνει το φαγητό από τις περιττές γαστρονομικές θεατρικότητες και τις πομπώδεις παρουσιάσεις, αποδεικνύοντας πως το καλό φαγητό δεν είναι προνόμιο μόνο των ακριβών εστιατορίων. Το Ψωμί & Αλάτι – The Cookbook παρουσιάζει περισσότερα από 50 πιάτα και πάνω από 120 συνταγές με τρόπο απλό και κατανοητό ώστε να καθοδηγεί απόλυτα τον αναγνώστη, αποδεσμεύοντάς τον ταυτόχρονα από την «τυφλή» αναπαραγωγή των πιάτων και ενθαρρύνοντάς τον να χρησιμοποιήσει τη δική του κρίση και έμπνευση. Με βάση τις συμβουλές για βασικές τεχνικές που θα βρείτε στις σελίδες του βιβλίου, καθώς και τις οδηγίες για την παρασκευή των συνταγών, ο σεφ σάς προσκαλεί να δημιουργήσετε πιάτα που μπορούν να καλύψουν τόσο τις ανάγκες σας για το καθημερινό τραπέζι όσο και για μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίσταση.

Ένα χρηστικό βιβλίο για όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Γιάννη Λουκάκου.

Σχετικά βιβλία

  • book

    ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

    ISBN: 978-960-496-003-3

    Συνδυάστε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά με κοτόπουλο, με λαχανικά, με κρέας, καθώς και με πολλά άλλα υλικά μέσα από τις συνταγές που δημιούργησε για εσάς ο Αλέξανδρος Παπανδρέου. Είναι γρήγορες και εύκολες, με υλικά που θα βρείτε στα καθημερινά σας ψώνια στο σούπερ μάρκετ.

    16,60 8,30 € Add to basket

  • book

    ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

    ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

    ISBN: 978-960-453-691-7

    Ακολουθήστε τα γευστικά μονοπάτια που σας προτείνει ο ταλαντούχος σεφ και εντυπωσιάστε την παρέα σας διαλέγοντας μέσα από μια ποικιλία απολαυστικών συνταγών στις οποίες πρωταγωνιστεί το τυρί.

    16,60 8,30 € Add to basket

  • book

    ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ

    ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΟΥΛΙΝΟΣ

    ISBN: 978-618-01-0251-2

    Για να χάσεις βάρος πρέπει να πεινάσεις πολύ. Το αυγό αυξάνει τη χοληστερόλη του αίματος. Τα παιδιά δεν υπάρχει λόγος να προσέχουν τη διατροφή τους. Μην τρως ζωϊκές πρωτεΐνες, κάνουν κακό στην υγεία. Αν θέλεις να χάσεις βάρος, μην τρως υδατάνθρακες. Τα λιπαρά κάνουν κακό στην υγεία. Αυτά και άλλα πολλά ακούμε καθημερινά από φίλους και γνωστούς, «...

    17,70 15,93 € Add to basket

  • book

    ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

    ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

    ISBN: 978-960-453-758-7

    Στην κατσαρόλα, στο γκριλ, στο τηγάνι ή στον ατμό, το κοτόπουλο είναι πάντα αγαπητό σε όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε νόστιμες και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο μέσα από το βιβλίο της σειράς Εύκολες Συνταγές.

    16,60 8,30 € Add to basket

21 αναγνωστών και κριτικών βιβλίων

  • photo MENIA ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ


    Είναι ένα βιβλίο μαγειρικής που ξεχωρίζει από αυτά που είχαμε συνηθίσει ως τώρα Γιατί είναι με τέτοιο τρόπο γραμμένο που είναι όλα κατανοητά , πλην κάποιων σημείων με ειδική μαγειρική ορολογία. Επιπλέον οι συνταγές του κ. Λουκάκου έχουν σχέση με την πραγματικότητα και αυτό αποδεικνύεται από το ότι μαγειρεύονται εύκολα και από τους ερασιτέχνες της κουζίνας. Μακάρι τέτοιες προσπάθειες να έχουν και συνέχεια και την ανταπόκριση που τους αρμόζει.

  • photo ΝΙΚΟΛΗ ΜΟΣΧΟΥΛΑ


    Αγόρασα το βιβλίο. Είναι πραγματικά ένα αριστούργημα. Συγχαρητήρια στον κ.Λουκάκο και στην ομάδα του... Ένα πολύτιμο στοιχείο στην κουζίνα μου...

  • photo Niki Picoto


    Ένα εξαιρετικό βιβλίο με νέες και πρακτικές συνταγές, χρήσιμο για κάθε αρχάριο της κουζίνας καθώς και έμπειρους μάγειρες. Με ιδιαίτερη έμφαση σε συνταγές που χρησιμοποιούν καθημερινά και απλά υλικά, που όμως δίνουν ένα εκλεπτυσμένο γευστικό αποτέλεσμα. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

  • photo Ελευθερια Τριανταφυλλου


    Ένα υπέροχο βιβλίο με πολύ καλές συνταγές και γενικότερα προσεγμένο και καθόλου πρόχειρο. Μου άρεσε γιατί, εκτός των άλλων, παρουσιάζει την καθημερινή δουλειά που γίνεται σε ένα εστιατόριο και τί κόπος χρειάζεται για να φτάσει ένα πιάτο καλού φαγητού στο τραπέζι μας. Μπράβο στο Γιάννη Λουκάκο για την ιδέα του και στους υπόλοιπους για την υλοποίησή της.

  • photo ΑΡΤΕΜΗ


    Για να γίνει το φαγητό μια πραγματική απόλαυση!

  • photo Αρτεμησία Ζηρδέλη-Δισερή


    Προσοχή! Είναι μόνο για καλοφαγάδες!

  • photo Stavroula Antoniou


    Καταπληκτικό βιβλίο συγχαρητήρια στον κύριο Λουκάκο και την ομάδα του.

  • photo Μαρία Σαμιώτη


    Πολλά συγχαρητήρια στις Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ για την έκδοση αυτού του βιβλίου! Ένας «κώδικας» μαγειρικής είναι πάντα ευπρόσδεκτος και χρήσιμος σε κάθε σπίτι!

  • photo Γινάργυρου Νάντια


    Ένα χρήσιμο βιβλίο για αρχάριους και για προχωρημένους μάγειρες! Ένας πολύ καλός οδηγός και για όσους επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν επαγγελματικά στο χώρο αυτό, και να γνωρίσουν τη δουλειά πέρα από το μαγείρεμα...

  • photo Mαρία Παπαδοπούλου


    Ένα βιβλίο που σε καλεί να ταξιδέψεις στο μαγικό κόσμο της κουζίνας. Περιγραφή ζεστή και λιτή, απίστευτη οργάνωση και μεθοδικότητα σκέψης, συνταγές που υπόσχονται να κερδίσουν και τους πιο δύσκολους. Εύχομαι το βιβλίο αυτό να είναι μόνο η αρχή!

  • photo maria pol


    Πολλά συγχαρητήρια για το βιβλίο ΨΩΜΙ & ΑΛΑΤΙ - THE COOKBOOK. Είναι από τα πιο ωραία βιβλία μαγειρικής που έχω διαβάσει. Σας εύχομαι πάντα επιτυχίες και τόσο καλές δουλειές!

  • photo Mαρινα Πουλου


    Το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής που έχω διαβάσει. Άψογα γραμμένο και με πολλές λεπτομέρειες για την παρασκευή των πιάτων.

  • photo ΓΕΡΟΝΤΑΚΗ ΣΟΦΙΑ


    Υπέροχο βιβλίο! Πραγματικό εργαλείο! Πραγματικά είχα πολύ καιρό να δω μια τόσο εξαιρετική δουλειά σε ένα βιβλίο. Μπράβο χίλιες φορές!!!

  • photo ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΜΠΑΚΑ


    Εξαιρετική δουλειά, ιδιαίτερα προσεγμένη, ένα βιβλίο μαγειρικής εντελώς ξεχωριστό από αυτά που έχουμε συνηθίσει. Χωρίς υπερβολές, αλλά με ουσία, όπως ακριβώς και το εστιατόριο "Ψωμί & Αλάτι".

  • photo ΚΛΑΔΗ ΜΑΡΙΕΤΤΑ


    Ένα εξαιρετικό βιβλίο με συνταγές μαγειρικής που είναι χρήσιμο σε κάθε άνθρωπο που θέλει να ασχολείται με αυτό και ειδικά για εμένα που τώρα κάνω τις πρώτες προσπάθειες μαγειρικής!!! Πολλά συγχαρητήρια στον κ.Λουκάκο για την ιδέα του, το βιβλίο του και τη μέχρι τώρα σταδιοδρομία του!

  • photo Κώστας Αποστολίδης


    Δεν έχω μεγάλη εμπειρία από αντίστοιχη βιβλιογραφία, αλλά ο τρόπος παρουσίασης και περιγραφής σε προκαλεί να μπείς στην κουζίνα. Αυτό και μόνο είναι μεγάλη επιτυχία. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.

  • photo ΤΥΛΙΓΑΔΑ ΧΑΡΙΤΩΜΕΝΗ


    Το αγόρασα σήμερα το μεσημέρι και μέχρι πριν λίγο το ξεφύλλισα παρέα με το καφεδάκι μου. Καταπληκτικό!!! Όμορφη αίσθηση από την υφή των σελίδων, των χρωμάτων, των φωτογραφιών. Διαβάζοντας τον πρόλογο νομίζεις πως συνομιλείς με τον κ. Λουκάκο. Επικοινωνιακό, λακωνικό και ταυτόχρονα πληθωρικό στις πληροφορίες του και τα κατά τη γνώμη μου πρωτοποριακό στα περιεχόμενά του σε σχέση με τα βιβλία μαγειρικής. Μπράβο!

  • photo ΕΙΡΗΝΗ ΚΕΡΑΜΗΤΣΟΥ


    Εξαιρετικό βιβλίο απαλλαγμένο από περιττές και πομπώδεις αναφορές, χρήσιμο στη σύγχρονη Ελληνίδα με απλά και αγνά υλικά... Πολλά συγχαρητήρια!

  • photo ΕΙΡΗΝΗ


    Πολύ χρήσιμο βιβλίο, που πρέπει να το έχει ο καθένας στη συλλογή του! Ευχαριστούμε για το όμορφο αυτό βιβλίο.

  • photo ΚΑΙΣΑΡΙΝΗ ΕΛΕΝΗ


    Αγόρασα σήμερα το βιβλίο. Συγχαρητήρια στον κύριο Λουκάκο και την ομάδα του. Εξαιρετική δουλειά. Χίλια μπράβο!!!!!

Επόμενες γνώμες >>

Πείτε μας τη γνώμη σας για το βιβλίο

Ευχαριστούμε για την κριτική σας! Η γνώμη σας είναι πολύ σημαντική για εμάς, τους συγγραφείς και τους αναγνώστες μας.
Όροι χρήσης

Βαθμολογήστε το βιβλίο

Ψευδώνυμο

 Αφήστε το κενό για να εμφανιστεί το αληθινό σας όνομα.

Γράψτε τη γνώμη σας

Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν εκδηλώσεις προγραμματισμένες για το μέλλον.

Παλαιότερες εκδηλώσεις