Ο ΣΤΙΒ ΣΑΝΤΑΓΚΑΤΙ έχει συμμετάσχει σε πολλές πετυχημένες τηλεοπτικές εκπομπές ως ειδικός επί των σχέσεων, όπως The Tyra Banks Show, Today, Extra, Rachel Ray, ενώ ήταν μέλος της κριτικής επιτροπής στο American's Next Top Model. Έχει εργαστεί ως μοντέλο για τις εταιρείες GAP, J. Crew, Armani και Gilette, και έχει πάρει μέρος σε περισσότερα από εβδομήντα τηλεοπτικά διαφημιστικά σποτ στις ΗΠΑ και στο εξωτερικό. Έχει γράψει πολυάριθμα άρθρα σχετικά με τα ραντεβού και τις σχέσεις σε περιοδικά και εφημερίδες, μεταξύ των οποίων Us Weekly, Star, New York, Life & Style. Επίσης, έχει βγει με πάρα πολλές γυναίκες.